Une journée est une durée vraiment courte pour visiter Valencia. C’est une ville très riche, étendue et avec beaucoup de choses à faire et à voir. Mais j’habite sur place et je connais donc les endroits à privilégier. J’ai donc conçu cet itinéraire pour vous permettre de visiter Valence en Espagne en 1 jour. Si vous préférez organiser votre propre circuit, ou si vous voulez remplacer une étape de ce programme, vous pouvez consulter mon article complet sur Valence.
Le programme de la journée
Matin :
Grignotez au marché central
- Entrez dans la Lonja de la Seda
- Admirez la cathédrale de l’extérieur
Faites un arrêt à la Plaza de la Virgen
Midi :
- Mangez une vraie paëlla chez Yuso
Après-midi :
- Montez dans les Torres de Serranos
- Suivez une visite guidée
Grignotez au marché central
Commencez à visiter Valence en Espagne en 1 jour par le marché central. Presque tous les guides et blogs que j’ai consultés indiquent d’y aller vers midi. Je vous dis le contraire. Comme tout le monde y va vers midi pour manger, le marché devient alors bondé, on a du mal à circuler et on n’en profite plus. Venez donc dès votre début de journée. Ainsi, vous pourrez profiter du marché sans trop de touristes.
Le repas local à prendre au marché
Venir en matinée ne veut pas dire que vous ne pourrez rien manger. Les Valenciens ont un repas juste à eux, qui n’existe pas dans le reste de l’Espagne : l’Esmozaret. C’est un sandwich qu’ils prennent en milieu de matinée, entre 9 h et 12 h. Cela leur permet de patienter jusqu’à l’heure du déjeuner, vers 14-15 h. Vous pouvez tenter de vous mettre au rythme local en goûtant un sandwich au jambon cru proposé au marché central pour seulement 2,50 €.
Entrez dans la Lonja de la Seda
Il n’y a qu’un seul site classé au patrimoine mondial de l’Unesco à Valence : c’est la Lonja de la Seda. C’était autrefois une loge de commerce médiévale, où pendant l’essor économique de Valence, les marchands vendaient leurs produits, et notamment de la soie ramenée d’Orient. L’édifice est coiffé d’une tour où les mauvais payeurs étaient enfermés. Vous pouvez visiter la Lonja de la Seda pour seulement 2 €, sans réservation. L’intérieur est vide, mais l’architecture du bâtiment est intéressante.
Admirez la cathédrale de l’extérieur
En Espagne, les églises sont presque toujours payantes, et souvent très chères. La cathédrale de Valence coûte 15 € si l’on prend le billet qui inclut son clocher. La visite dure 2 heures car elle est aménagée en musée, avec un audioguide. C’est une visite intéressante, mais pas franchement prioritaire si vous souhaitez visiter Valence en Espagne en 1 jour seulement. Donc arrêtez-vous seulement à la façade, qui est vraiment belle et qui est typique du gothique valencien.
Faites un arrêt à la Plaza de la Virgen
La Plaza de la Virgen est la plus belle place du centre historique. Elle se trouve juste derrière la cathédrale. C’est une place dédiée à la Vierge Marie, que les Espagnols adorent. Entrez dans la basilique qui lui est dédiée. La place est également ornée d’une très belle fontaine. Elle représente Neptune, le dieu romain de l’eau, qui incarne ici le Turia, le fleuve de Valence. Il est entouré de sept figures de paysannes, symbolisant les sept canaux d’irrigation construits par les Musulmans au Moyen Âge pour irriguer la campagne valencienne, et toujours utilisés aujourd’hui.
Mangez une vraie paëlla chez Yuso
La paëlla vient de Valence, et plus précisément de l’Albufera, la zone marécageuse à proximité de la ville, où l’on fait pousser le riz. Les paëllas que l’on trouve dans le centre ne sont donc pas forcément les meilleures. D’un établissement à l’autre, la qualité change beaucoup. La vraie paëlla valencienne ne contient pas de fruits de mer, mais plutôt du poulet et du lapin. Le risque est alors que la viande soit trop sèche, puisque la paëlla doit cuire longtemps. Après avoir essayé presque toutes les paëllas réputées, la meilleure du centre-ville est celle de Yuso. Au premier abord, le restaurant ne paye pas de mine, mais faites-moi confiance : la qualité est au rendez-vous. Le socarrat, c’est-à-dire les sucs caramélisés au fond du plat, est parfaitement réussi. C’est la partie la plus recherchée par les Valenciens.
Montez dans les Torres de Serranos
Valencia était autrefois une ville fortifiée. Il ne reste aujourd’hui plus grand-chose des remparts, si ce n’est les Torres de Serranos, qui étaient une ancienne porte de la ville. Il est possible de monter au sommet pour seulement 3 €, sauf par temps de pluie car la pierre devient glissante. De là-haut, la vue est sympa, mais c’est aussi de se hisser dans ce vieux bâtiment plein d’escaliers qui est intéressant. Attention : ce n’est toutefois pas une visite recommandée pour les personnes sujettes au vertige. Les garde-fous sont en effet assez bas, et l’effet peut donc être un peu impressionnant.
Suivez une visite guidée
De manière générale, je recommande toujours aux lecteurs de suivre une visite guidée dans cette ville, car ayant une histoire très riche, elle s’y prête très bien. Mais cela vaut encore plus si vous souhaitez visiter Valence en 1 jour seulement, parce que le temps d’une visite commentée, vous verrez beaucoup de lieux intéressants et en apprendrez beaucoup sur la ville. J’ai suivi une visite guidée à mon emménagement à Valence, et aujourd’hui encore, je continue de partager les anecdotes que j’y ai apprises.
Les questions pratiques pour visiter Valence en Espagne en 1 jour
Je réponds ci-dessous aux questions les plus fréquentes des lecteurs qui souhaitent visiter Valence en Espagne en 1 jour. Si vous en avez d’autres, posez-les en commentaire et j’y répondrai.
Où dormir pour visiter Valence en 1 jour ?
Privilégiez vraiment le centre historique si vous n’avez qu’un jour à Valence, car c’est une durée franchement courte. Cela vous permettra donc de ne pas perdre votre précieux temps dans les transports. D’autant que ceux-ci peuvent être assez longs. Le métro, par exemple, ne passe parfois que toutes les 25 minutes. Si vous ne trouvez pas d’hébergement qui vous plaît dans le centre historique, tournez-vous vers les quartiers qui y sont collés. Ruzafa est une très bonne option. C’est le quartier hipster et branché de Valence, un peu l’équivalent du Marais parisien. Et ça n’est qu’à 10 minutes du centre !
Comment se déplacer à Valence ?
Si vous dormez dans le centre, alors vous pourrez suivre cet itinéraire entièrement à pied. Sauf si vous venez de l’aéroport, auquel cas un métro direct très pratique vous mènera au centre-ville. Si vous logez plus loin, alors deux options principales s’offrent à vous pour vous déplacer à Valencia :
- Le métro : il est pratique, propre, généralement pas trop bondé sauf en fin de journée. En revanche, il ne dessert pas forcément toutes les zones, donc cela dépendra d’où vous souhaitez aller. Utilisez Google Maps pour trouver le meilleur itinéraire. Pour prendre le métro, il vous faudra une carte de transports.
- Le bus : il permet d’accéder à bien plus de zones que le métro. Le réseau est très complet. Vous pouvez payer le bus simplement en passant votre carte bancaire sur le lecteur à l’intérieur. Cela vous prélèvera alors 2 € pour le voyage. En cas de contrôle des billets, le contrôleur pourra lire votre carte bancaire.
