J’habite à Valencia et je vous ai donc confectionné cet itinéraire pour visiter Valence en Espagne en 2 jours. C’est une durée un poil courte pour visiter la plus grosse ville d’Espagne, alors il faut se concentrer sur le centre historique. Ne cherchez pas à vous disperser dans les autres quartiers comme la plage, la zone marécageuse de l’Albufera ou le complexe architectural de la Cité des Arts et des Sciences, car vous auriez un rythme trop soutenu. Si vous préférez organiser votre propre circuit, ou si vous voulez remplacer une étape de ce programme, vous pouvez consulter mon article complet sur Valence.
Jour 1
Matin :
- Explorez le marché central
- Découvrez la Lonja de la Seda
- Admirez la façade de la cathédrale
- Photographiez la Plaza de la Virgen
Midi :
- Dégustez une paëlla chez Yuso
Après-midi :
- Grimpez dans les Torres de Serranos
- Suivez une visite guidée
Jour 2
Matin :
- Promenez-vous dans la Turia
- Entrez dans l’église San Nicolás de Bari
- Visitez le musée de la Céramique
Midi :
- Goûtez au meilleur burger du monde chez Hundred
Après-midi :
- Photographiez la plaza del Ayuntamiento
- Entrez dans l’Estación del Norte
- Terminez la journée au Mercado Colón
Jour 1
Pour votre première journée à visiter Valence en Espagne en 2 jours, concentrez-vous sur le centre historique et le quartier El Carmen.
Explorez le marché central
Le marché central de Valencia est l’un des plus beaux d’Espagne. Il se trouve dans une magnifique halle couverte. Il est cependant très touristique, c’est pourquoi je vous recommande, contrairement à tous les guides touristiques, d’y aller en début de matinée, et pas à l’heure du repas du midi où les allées sont trop bondées de monde. Le matin, la visite sera bien plus agréable et vous pourrez découvrir les différents produits vendus, qui sont de très bonne qualité.
Mangez comme les locaux
Fuir l’heure du repas ne veut pas dire que vous ne pourrez pas vous régaler au marché central. Les Valenciens ont en effet un repas rien qu’à eux : l’Esmozaret. C’est un sandwich qu’ils prennent en milieu de matinée, pour patienter jusqu’au déjeuner, très tardif en Espagne. Ça ne se fait qu’à Valence. Entre 9 h et 12 h, vous verrez les Valenciens par dizaines se précipiter aux terrasses des cafés pour manger leur sandwich. On en trouve de très bons au marché central, principalement au jambon cru. Ils ne coûtent que 2 € 50 !
Découvrez la Lonja de la Seda
Valencia ne compte qu’un seul site classé au patrimoine mondial de l’Unesco : la Lonja de la Seda. C’était autrefois une loge de commerce, où les marchands vendaient leurs produits, et notamment de la soie venue par le port de contrées lointaines. Le complexe est surmonté d’une tour, dans laquelle on enfermait les mauvais payeurs. Le bâtiment symbolise encore aujourd’hui l’essor économique qu’a connu Valence. Le bâtiment est vide mais il vaut le détour d’un point de vue architectural. L’entrée ne coûte que 2 €.
Admirez la façade de la cathédrale
Si je vous dis de vous arrêter à la façade, c’est que la cathédrale de Valence est payante, et chère ! L’entrée coûte 15 € avec la tour, et la visite dure 2 heures, car l’intérieur a été aménagé en musée sur l’art religieux et l’histoire. C’est intéressant, mais à moins d’être un grand passionné, ce n’est pas un indispensable pour qui souhaite visiter Valence en Espagne en 2 jours. Admirez donc seulement la façade, qui est typique du gothique valencien. Les églises sont presque toujours payantes en Espagne, je vous en recommande une autre plus bas, qui vaut plus le coup.
Photographiez la Plaza de la Virgen
Les Espagnols ADORENT la Vierge Marie. Ils lui vouent une dévotion toute particulière, et vous verrez des monuments qui lui sont dédiés dans chaque ville du pays. À Valence, il y a la place de la Vierge, dans le centre historique, qui est l’une des plus belles places de la ville. Elle borde la basilique de Nuestra Señora de los Desamparados, dédiée à la Vierge, et dans laquelle vous pouvez entrer. La place est aussi décorée d’une fontaine illustrant Neptune (dieu romain de l’eau) entouré de sept paysannes. Neptune représente le fleuve Turia, qui alimente Valence, et les paysannes symbolisent les sept canaux d’irrigation faits par les Musulmans au Moyen Âge et qui continuent d’alimenter la zone agricole.
Dégustez une paëlla chez Yuso
Impossible de visiter Valence en 2 jours sans goûter à une paëlla, qui est la spécialité de la ville. Les Valenciens vous diront d’ailleurs qu’une paëlla n’est plus une paëlla si elle a été faite autre part. Autre règle : il faut la manger le midi, jamais le soir, car elle est considérée trop bourrative. J’ai essayé des tonnes de paëllas pour trouver la meilleure du centre, et la gagnante est celle d’un restaurant sur lequel je n’aurais pas parié : Yuso. Au premier abord, on dirait un restaurant à touriste, mais faites-moi confiance. Leur paëlla est riche, huileuse, et le socarrat est divin. Le socarrat est le fond de sucs grillés qu’on ne trouve que dans les bonnes paëllas. C’est la meilleure partie, selon les Valenciens !
Grimpez dans les Torres de Serranos
Au nord du centre historique, se trouve l’un des seuls vestiges des fortifications qui protégeaient autrefois la ville : les Torres de Serranos. C’était autrefois une des portes d’entrée de la ville. Vous pouvez monter au sommet pour seulement 2 €. La vue est jolie, mais c’est surtout de grimper l’enchevêtrement d’escaliers du bâtiment qui est sympa. Attention, c’est toutefois une visite déconseillée aux personnes sujettes au vertige car les garde-fous sont assez bas. La tour est fermée par mauvais temps, car les pierres deviennent glissantes.
Suivez une visite guidée
Valence est la ville parfaite pour faire une visite guidée car elle a une histoire très riche, et pas forcément très connue. Elle a une origine romaine, a été musulmane, a été reconquise par les Chrétiens, a été capitale de la République espagnole (opposante de Franco), a subi plusieurs fois des inondations dévastatrices… Encore aujourd’hui, alors que j’habite Valence, je garde en tête les anecdotes que j’ai apprises pendant la visite guidée que j’ai suivie à mon arrivée.
Jour 2
Continuez à explorer le centre historique pendant votre deuxième journée à visiter Valence en Espagne en 2 jours.
Promenez-vous dans la Turia
La Turia est le fleuve qui traverse Valence. Il a été détourné dans les années 1960 à l’initiative de Franco, car il avait la mauvaise habitude de faire des crues dévastatrices. S’est alors posée la question de savoir quoi faire de son lit asséché. Franco voulait en faire une autoroute, mais une contestation civile sans précédent a fait abandonner ce projet. La Turia est donc devenue un espace vert de 9 kilomètres de long. C’est l’endroit préféré des Valenciens pour prendre l’air. Ils y font des pique-niques, de la marche, du vélo, du yoga… Commencez la journée en vous baladant sur la section que vous souhaitez, idéalement dans la partie qui longe le centre historique.
Entrez dans l’église San Nicolás de Bari
Comme je vous le disais, les églises sont presque toujours payantes (et chères !) en Espagne. C’est aussi le cas de l’église San Nicolás de Bari. Elle coûte le prix exagéré de 16 €, mais elle vaut le coup. D’autant que comme vous n’aurez pas vu la cathédrale, cela vaut quand même le coup d’en voir une des deux, et il vaut mieux privilégier celle-ci, plus spectaculaire. Elle est en effet surnommée la chapelle Sixtine valencienne, tant elle est ornée de fresques. L’intérieur est impressionnant et vous serez guidés par un audioguide très bien fait.
Visitez le musée de la Céramique
Impossible de le rater : le musée de la Céramique se trouve dans le plus beau bâtiment de Valence. Il s’agit du palais du marquis de Dos Aguas, un bâtiment du XVIIIe siècle richement décoré en signe de la puissance de son propriétaire. L’intérieur accueille le musée de la Céramique, qui ne coûte que 3 €. L’exposition est assez intéressante et nécessite 1 h de visite.
Goûtez au meilleur burger du monde chez Hundred
Je sais que vous avez vu des dizaines de restaurants prétendre servir le meilleur burger au monde. Sauf qu’Hundred, un restaurant valencien, ne le dit pas lui-même, c’est World’s Best Burger, l’institution qui fait référence en la matière, qui le dit. Cela fait plusieurs années que Hundred gagne ce prix qui avait toujours été remis à des restaurants américains jusqu’ici. Le trophée est si réputé, que des célébrités américaines, comme Jack Black, ont fait le voyage pour tester leurs fameux burgers. Mon burger préféré, après avoir presque goûté toute la carte, est le Showdown, au beurre de cacahuète. Pensez absolument à réserver sur le site officiel, c’est toujours complet.
Le burger, pas votre truc ?
Si un hamburger ne vous tente pas trop, il y a une autre adresse que j’aime bien qui s’intégrerait bien dans ce programme pour visiter Valence en Espagne en deux jours. C’est La Chingada, un restaurant mexicain. C’est toujours une bonne idée de tester des restaurants latinos en Espagne car la communauté latino-américaine y est si importante que les restos sont bien plus authentiques que ceux qu’on a en France. Si vous choisissez plutôt de manger à La Chingada, allez-y, en suivant le programme que je vous propose, après l’Estación Norte, il s’intégrera mieux.
Photographiez la plaza del Ayuntamiento
La Plaza del Ayuntamiento, littéralement la place de la mairie, est la place principale de Valence. Elle est bordée par la mairie ainsi que par plusieurs très beaux bâtiments du XXe siècle. Pendant les Fallas de Valence, une des plus grandes fêtes d’Espagne, qui se tient en mars, des spectacles pyrotechniques ont lieu chaque jour sur cette place.
Entrez dans l’Estación del Norte
L’Estación del Norte est la gare de Valence. Pour une raison qui m’échappe, les blogs et guides de tourisme ne recommandent jamais d’y aller. C’est pourtant mon bâtiment préféré de Valence. La gare date de 1917 et se caractérise par un style moderniste valencien. Prenez le temps d’entrer admirer le hall d’entrée qui est magnifique. À droite du hall d’entrée, il y a une salle désormais inoccupée, mais que vous pouvez visiter gratuitement. Elle est couverte d’azulejos (carreaux de faïence) peints, représentant des scènes de la campagne valencienne. Seules ses deux salles valent le coup d’œil. Juste à côté de la gare, admirez également l’arène de corrida.
Terminez la journée au Mercado Colón
Le Mercado Colón est l’endroit parfait pour terminer la journée. Contrairement au Mercado Central, ce n’est pas un marché alimentaire, mais une halle couverte abritant des cafés, restaurants et magasins. Les Valenciens adorent y terminer la journée par un apéro (goûtez alors au vermouth, c’est très local) ou un goûter. Dans ce second cas, je vous recommande l’horchateria Daniel. C’est un café qui sert principalement de l’horchata, un lait végétal produit à partir des racines d’une plante appelée souchet. On en produit à Valence (et seulement à Valence) depuis l’époque musulmane.
Les questions pratiques pour visiter Valence en Espagne en 2 jours
Je réponds ci-dessous aux questions les plus fréquentes des lecteurs qui veulent visiter Valence en Espagne en 2 jours. Si vous en avez d’autres, posez-les en commentaire et j’y répondrai.
Où dormir pour visiter Valencia en 2 jours ?
Le centre historique est la meilleure option. Il compte beaucoup d’hôtels et vous serez proches de toutes les attractions. En revanche, les prix sont généralement plus élevés. Vous pouvez alors également regarder les quartiers directement autour du centre, en faisant attention à ne pas trop vous éloigner, car Valence est une ville étendue, et vous pourriez alors passer du temps dans les transports. Le quartier de Ruzafa est une excellente option. C’est le quartier branché et hipster de Valence, et il est accolé au centre historique.
Comment se déplacer à Valence ?
Si vous logez dans le centre historique, vous pourrez suivre tout cet itinéraire de 2 jours à Valence à pied. Si vous logez un peu plus loin, il faudra utiliser les transports en commun. À Valence, on utilise surtout :
- Le métro : il est efficace mais ne couvre pas forcément tous les quartiers et passe parfois seulement toutes les 20 minutes. Il faut acheter une carte de transport. Il y a plusieurs cartes, privilégiez la SUMA 10 qui offre le tarif le plus avantageux. Vous aurez 10 titres de transport. Généralement, vous pouvez choisir de ne couvrir que la zone A, sauf si vous êtes vraiment éloigné. Cette carte ne permet toutefois pas d’aller à l’aéroport, il faut un billet spécial.
- Le bus : souvent, le bus permet de couvrir beaucoup de zones mal desservies par le métro. Vous pouvez prendre le bus avec votre carte de métro (SUMA 10) ou en payant avec votre carte bancaire. Dans ce cas, vous n’aurez qu’à passer votre carte bancaire sur le lecteur à l’intérieur du bus, et 2 € vous seront prélevés.
